مورد شعير التخمير — شعير بدرجة صناعة المولت
شعير التخمير هو شعير من أصناف مختارة يستوفي متطلبات الإنبات والبروتين الصارمة لدى مصانع المولت. تورّد FUSHKOV GCG شعير التخمير إلى مصانع المولت ومجموعات صناعة الجعة حول العالم وفق شروط Incoterms 2020.
ما هو شعير التخمير
يتحول الشعير إلى مولت عند نقعه وإنباته ثم تجفيفه بالحرارة، ويُستخدم المولت بعد ذلك في صناعة الجعة والويسكي والمنتجات الغذائية. ولا يعطي مولتاً جيداً إلا الحَبّ الذي ينبت بانتظام وسرعة ويحتوي على نسبة معتدلة من البروتين وحبوب ممتلئة، ولذلك يُزرع شعير التخمير من أصناف معتمدة ويُتداول بعلاوة سعرية مقارنة بشعير العلف. ومن أبرز البلدان المنتجة والمصدّرة: دول الاتحاد الأوروبي مثل فرنسا وألمانيا والدنمارك، إضافة إلى المملكة المتحدة وأستراليا وكندا والأرجنتين وروسيا وأوكرانيا.
أنواع شعير التخمير
المواصفات النموذجية (استرشادية)
| المؤشر | القيمة النموذجية |
|---|---|
| قدرة الإنبات، حد أدنى | عادةً 95–98% |
| الرطوبة، حد أقصى | عادةً 13.5–14.0% |
| البروتين (على أساس المادة الجافة) | عادةً 9.5–11.5% |
| الحبوب فوق غربال 2.5 مم، حد أدنى | عادةً 85–90% |
| الشوائب والحبوب المقشورة والمكسورة | وفق ما هو محدد في العقد |
| الصنف | وفق ما هو متفق عليه في العقد |
| رمز النظام المنسق (HS) | 1003 90 (شعير، بخلاف المعد للبذار) |
قيم استرشادية للدرجات التجارية النموذجية. تُحدَّد المواصفات النهائية في العقد، ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
الاستخدامات والأسواق الرئيسية
يُعالَج معظم شعير التخمير لإنتاج مولت الجعة، وتذهب كميات أصغر إلى مولت التقطير ومستخلصات المولت الغذائية. ومن المشترين مصانع المولت التجارية ومجموعات صناعة الجعة المتكاملة ومصانع المولت في المناطق المستوردة مثل الصين وأمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا وأفريقيا والشرق الأوسط.
التعبئة والخدمات اللوجستية
يُشحن شعير التخمير سائباً بحراً أو في حاويات أو بالسكك الحديدية. وتُعدّ نظافة العنابر وجفافها والمناولة الحذرة أموراً أساسية، لأن الحرارة والرطوبة والتلف الميكانيكي تقلل قدرة الإنبات.
لماذا FUSHKOV GCG
الأسئلة الشائعة
لماذا تُعدّ قدرة الإنبات بهذه الأهمية؟
يُصنع المولت بإنبات الحبوب، والحبوب التي لا تنبت لا تتحول وتخفض مستخلص المولت، ولذلك تحدد مصانع المولت حداً أدنى مرتفعاً لقدرة الإنبات.
لماذا يجب أن يكون البروتين معتدلاً؟
يقلل البروتين المرتفع المستخلصَ وقد يسبب عكارة في الجعة، بينما يحدّ البروتين المنخفض جداً من النشاط الإنزيمي وتغذية الخميرة. لذلك تحدد مصانع المولت نطاقاً للبروتين.
ما رمز النظام المنسق (HS) الذي ينطبق على شعير التخمير؟
يُصنَّف الشعير تحت البند 1003 من النظام المنسق، وعادةً 1003 90 للحبوب غير المعدة للبذار، أما المولت نفسه فيندرج تحت البند 1107. ويؤكد المخلّص الجمركي التصنيف النهائي لكل شحنة.
انظر أيضاً
هل تحتاجون إلى شعير التخمير؟
أخبرونا بالصنف ومتطلبات الإنبات والبروتين والكمية ووجهة الشحن — وسنعدّ لكم عرضاً تجارياً.
طلب عرض سعر