啤酒大麦供应商——酿造级大麦
啤酒大麦是经过品种选育、符合麦芽厂严格的发芽率和蛋白质要求的大麦。FUSHKOV GCG 按 Incoterms 2020 条款，向全球麦芽厂和啤酒集团供应啤酒大麦。
产品
啤酒大麦
关键指标
发芽率
包装
散装、吨袋、袋装
交货条款
Incoterms 2020
什么是啤酒大麦
大麦经浸麦、发芽和焙焦后制成麦芽，麦芽再用于生产啤酒、威士忌和食品。只有发芽均匀迅速、蛋白质适中、籽粒饱满的大麦才能制成优质麦芽，因此啤酒大麦采用认可品种种植，交易价格高于饲料大麦。主要生产国和出口国包括法国、德国、丹麦等欧盟国家，以及英国、澳大利亚、加拿大、阿根廷、俄罗斯和乌克兰。
啤酒大麦的类型
二棱大麦
籽粒饱满均匀，浸出物潜力高；是欧洲和澳大利亚制麦的主要类型。
六棱大麦
籽粒较小，酶活力较高，主要用于北美。
春播与冬播品种
制麦以春播品种为主；部分经筛选的冬播品种也为麦芽厂所接受。
品种纯度
麦芽厂通常要求指定品种或经商定的品种清单。
典型规格（参考）
| 指标 | 典型值 |
|---|---|
| 发芽率，最低 | 通常为 95–98% |
| 水分，最高 | 通常为 13.5–14.0% |
| 蛋白质（干基） | 通常为 9.5–11.5% |
| 2.5 mm 筛上籽粒，最低 | 通常为 85–90% |
| 杂质、脱皮粒和破碎粒 | 按合同规定 |
| 品种 | 按合同约定 |
| HS 编码 | 1003 90（大麦，种用除外） |
以上为常见商业等级的参考值。最终规格以合同为准；货批的最终归类由报关人确认。
主要用途与市场
大部分啤酒大麦被加工成酿造用麦芽；少量用于蒸馏用麦芽和食品用麦芽提取物。买家包括商业麦芽厂、一体化啤酒集团以及中国、南美、东南亚、非洲和中东等进口地区的麦芽厂。
包装与物流
啤酒大麦以散装方式经海运、集装箱或铁路运输。船舱必须清洁干燥，装卸须谨慎，因为高温、受潮和机械损伤都会降低发芽率。
为什么选择 FUSHKOV GCG
国际供应。 我们向全球买家供应啤酒大麦。
Incoterms 2020。 交货条款依据 Incoterms 2020 规则在合同中确定。
独立检验。 数量和质量通常在装货时由独立检验机构进行检验。
长期合同。 我们与生产商和买家以长期合同方式合作；可应要求提供咨询和商业报价。
常见问题
为什么发芽率如此重要？
麦芽是通过谷物发芽制成的。不发芽的籽粒无法完成溶解，会降低麦芽浸出率，因此麦芽厂会设定较高的最低发芽率。
为什么蛋白质必须适中？
蛋白质过高会降低浸出率并可能导致啤酒浑浊；蛋白质过低则会限制酶活力和酵母营养。因此麦芽厂会规定蛋白质范围。
啤酒大麦适用哪个 HS 编码？
大麦归入 HS 品目 1003，非种用谷物通常为 1003 90；麦芽本身归入品目 1107。货批的最终归类由报关人确认。
